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Le Creuset ビュッフェ・キャセロール 26cm オレンジ

Le Creuset ビュッフェ・キャセロール 26cm オレンジ

Le Creuset ビュッフェ・キャセロール 26cm オレンジ
定価: ¥ 24,999
販売価格: ¥ 17,749
人気ランキング: 3104位
おすすめ度:
発売日:
発売元: Le Creuset (ルクルーゼ)
発送可能時期: 通常24時間以内に発送
Le Creuset ビュッフェ・キャセロール 26cm オレンジの詳細を見る

Le Creuset ビュッフェ・キャセロール 26cm オレンジは今まで自分ではそれなりに漠然とイメージしていた事がよくわかる本です。いろいろなものがどんどん変わっていっています。このLe Creuset ビュッフェ・キャセロール 26cm オレンジの本の分野でも同じことです。

今のように世の中の進み方が早いときに「知らなかった」ではさみしいですね。Le Creuset ビュッフェ・キャセロール 26cm オレンジを読んで、新しい今のことを知ればいろいろなことに次の道が見えるかもしれません。

Le Creuset ビュッフェ・キャセロール 26cm オレンジは自分の思っていることを確かめられますし、それより知らなかったことを知ることで対応も考えられるオススメの本です。

Le Creuset ビュッフェ・キャセロール 26cm オレンジは情報をいろいろ知りたい方にオススメの1冊です。私はLe Creuset ビュッフェ・キャセロール 26cm オレンジの本でいろいろなことを知りました。

自分では知っているつもりでも知らないことは多いですね。今の世の中いろいろなことが早く進んでいくのでちょっとオサボリしていると知らないことがいっぱいになってきます。Le Creuset ビュッフェ・キャセロール 26cm オレンジでちょっと知ってみませんか?

知らないでいると知っていたら!と思うときもしばしば。だから本を読んでいるのですが。インターネットよりいろいろな情報が読みやすくわかりやすくまとめられている本は良いですよ。

Le Creuset ビュッフェ・キャセロール 26cm オレンジはオススメです!

???フランスで生まれ、世界中のキッチンで愛用されている鋳物ホーローウェアのLe Creuset。カラフルで豊富なバリエーションの鍋シリーズは、主婦、プロ、そして世代を超えて熱烈に支持されている。
???キャセロールとはオーブンや直火で調理でき、そのまま食卓にも出せるフタのついた厚手両手型鍋のこと。ルクルーゼの鍋は熱伝導にたいへん優れた鋳物ホーローウェアだから、中火~弱火の微妙な熱加減で旨味を逃がさず、どんな料理もおいしく仕上がる。優れた保温性とムラのない熱回りですき焼きやおでんなどの和風鍋料理もお手のもの。もちろんシチュー、パエリア、リゾットなどその料理のバリエーションは無限大だ。またレモンやワイン等の酸味に強く、耐久性にも優れている。匂いが残らないものうれしい。
???熱源を選ばないのでオーブンでの調理も可能。オーブンで調理し、そのまま食卓へ。鮮やかなイエローが食卓に映え、見た目にも楽しく、もちろん出来上がりもしっかりおいしい。鍋底が平で安定しているので、食卓に置いても違和感がないのがルクルーゼの技だ。ルクルーゼの鍋しきをセットで揃えるとさらに楽しいだろう。
???ただし、鍋フタのつまみは230℃までの耐熱性があるが、庫内が狭くつまみがオーブン等の熱源に近すぎる場合は温度を調節して使用したほうがよい。
???サイズは直径26センチ。容量は約2.2リットル。把手が熱くなるので、必ず鍋つかみ等を使用のこと。(中村真紀子)

これはかなり使えます(完璧なすき焼きなべとして、その他)
ルクルーゼのなべは、これでパンプキン・オーバル・ソースパンに続いて
4つめになるので買いすぎかなぁと思っていましたが、これは全く使い道が
違っていて、かぶりませんでした。

まず第一に使ってみたかったのはすきやき。完璧でした。
ルクルーゼならではの火のとおりのよさで、肉はいつもより柔らかく、
豆腐の煮え方も白滝も、下仁田ネギも抜群においしかった。
特に、肉はこれまでのIH調理器付属のなべだと、下側のなべに接しているところが
真っ先に煮えてしまい(これは当たり前ですが)、上のほうが煮えてくるのに
時間がかかって、食べるころには硬くなったりしていましたが、全体にふわっと
したまま煮えてくれたので、僕の大好きな煮え終わり直前でのふんわりとした
感じで食べられました。色も鮮やかなので、ちょっと食卓がにぎわうのも
もちろん利点です。

それから次にカレイの煮つけをつくりました。
これはまるで料亭のようだと妻に褒めてもらいましたが、自分でも
まんざらでもないできで、ふーんわりとした肉質のまま、
コラーゲンの部分がぷりぷりで、しっかりと魚の味がして最高でした。

もちろんパエリアも作ってみましたが、そのまま食卓にサーブしたら
気分的にもスペイン料理屋さんに行ったみたいでとても楽しく食べられました。

これまでに深めのなべをルクルーゼでお持ちの方でも、これは
もう一つ買い足すのに最高のアイテムではないでしょうか。
他にもレビューされいている方のご経験を拝見しても、次々に
これで作ってみたくなるものが頭をよぎってしまいます。
ぜひともお勧めします。

想像以上に手入れが楽で感激!
確かに重いかもしれませんが、この重さと厚みのおかげで
美味しい料理が作れることと、鍋を洗った時、あまりにも
手入れが楽なので、戸棚を開けるたびに他のフライパンや
鍋よりこのル・クルーゼの鍋を取り出してしまいます。

そもそも自宅ですき焼きパーティをしようと思って購入
しましたが、その後は、いわゆる家庭料理のカレーや
おでん、水炊きなどを作っています。中でもお勧めは
ロールキャベツやトマトソース系の煮込み料理やスープです。

カレーを作った後など特によくわかるのですが、弱火で
調理しているせいもあるのか、焦げ付きがなく、また
多少あっても、ざっと水にくぐらせただけで、やわらかい
スポンジ一撫でで、焦げや汚れが簡単に落ちてしまいます。
こんなに力を入れないで鍋を洗ったことはなく、そのあまりの
楽さに鍋の重さは帳消しになってしまいました! 乾きも、
ものすごく早いので、わざわざ裏返しにしたりせず、さぁっと
鍋の中や蓋の裏側をふきんで拭き、そのままにしておくだけで
すぐに乾いてしまいます。

浅い鍋なので、使い勝手が悪いかな、と思いましたが、
家族3?4人分のカレーやシチューなら十分できますし、
料理をそのまま入れっぱなしにしない方がいい、とも聞いたので、
ちょうど食べきれてしまう量が作れることと、すき焼き料理の
ように面積を必要とする料理もできるので、思った以上に
お買い得感があります。 

この鍋があまりにも使いやすかったので、ル・クルーゼの
他の鍋も欲しくなったのですが、このキャセロールタイプで
十分間に合ってしまい、まだ他のタイプを買うに至って
おりません。

もっと活用して、魚や肉の煮込み料理やリゾットも作ってみたい
ですが、この冬はおしるこにも挑戦してみようと思っています。

お好み焼きに挑戦!
最初パエリアを作る目的で購入したのですが、先日料理番組でケンタローさんが、フライパンに蓋をして簡単お好み焼きというのをやっていて、フライパンより美味しくできるかも・・・と思って挑戦してみました。結果は予想通り。まず、普通お好み焼きは中まで火が通るのに結構時間がかかり、鉄板以外でやると(フライパンなど)パサパサになったり、反対にべちゃっとしたりするのですが(私の場合)、ふっくら美味しく、しかも短時間で焼きあがりました。最初は弱火で、最後の1分くらい強火にすると、いいかんじの焦げ目がつきます。そのまま食卓で、あつあつのうちにどうぞ。

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