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「玄米入りのヘルシーリゾット」をルクルーゼの鍋で作りましょう

ルクルーゼの鍋を使って、「玄米入りのヘルシーリゾット」を作りましょう。
これは、かなりお勧めですよ。
●材料
 白米:0.8合、玄米:0.2合、スープ:1.5~2カップ、ニンニク:みじん切り2カケ、オリーブオイル:大さじ2、塩・こしょう:少々、酒:少々、しいたけ:2枚
、エリンギ茸 :1本、まいたけ:0.5パック、えのき茸:0.5株、しめじ:0.5株、パルメジャーノレジャーノチーズ:適量 
●作り方
 1…鍋でお湯を沸かし、コンソメ2かけをよく溶かし、スープを作りましょう。
   そして、チーズをすりおろしておきます。
 2…鍋に中火をかけたらオイルを入れにんにくを炒めます。
   香りが立ってきたら適当に切ったきのこを加えて軽く炒め、きのこ全体にオイルが回ったらお米を加えましょう。
 3…全体がよくなじんできたら、調味料(塩・こしょう・酒)を入れましょう。
 4…1で作ったスープを、こまめに全体をよくかき混ぜながら、4~5回に分けて入れましょう。
   適度な硬さになったら、塩などで味を整えたら出来上がりです。
   お好みでチーズをふりかけましょう。

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