ルクルーゼのいいところ♪

ルクルーゼの鍋を使って、「玄米入りのヘルシーリゾット」を作りましょう。
これは、かなりお勧めですよ。
●材料
　白米：0.8合、玄米：0.2合、スープ：1.5～2カップ、ニンニク：みじん切り2カケ、オリーブオイル：大さじ2、塩・こしょう：少々、酒：少々、しいたけ：2枚
、エリンギ茸　：1本、まいたけ：0.5パック、えのき茸：0.5株、しめじ：0.5株、パルメジャーノレジャーノチーズ：適量　
●作り方
　１…鍋でお湯を沸かし、コンソメ2かけをよく溶かし、スープを作りましょう。
　　　そして、チーズをすりおろしておきます。
　２…鍋に中火をかけたらオイルを入れにんにくを炒めます。
　　　香りが立ってきたら適当に切ったきのこを加えて軽く炒め、きのこ全体にオイルが回ったらお米を加えましょう。
　３…全体がよくなじんできたら、調味料(塩・こしょう・酒)を入れましょう。
　４…１で作ったスープを、こまめに全体をよくかき混ぜながら、4～5回に分けて入れましょう。
　　　適度な硬さになったら、塩などで味を整えたら出来上がりです。
　　　お好みでチーズをふりかけましょう。