ルクルーゼのいいところ♪

玄米を、ルクルーゼの鍋で炊いてみましょう。
以下に、ルクルーゼの鍋を使って、玄米を美味しく炊く方法をご紹介させていただきたいと思います。
是非、お試しください。
●材料(３人分)
　玄米：２合、水：３カップ、天然塩：ひとつまみ
●炊き方
　１…玄米を洗いましょう。
　　　初めは、素早く洗って手早く水を捨てましょう。
　２…あくまでもやさしくすすぐように、３回くらい水を取り換えて洗います。
　　　白米のように研いではいけません。
　３…夏場であれば、2～3時間水に浸けて置きます。
　　　冬場は、一晩(６時間程度)浸けておくのが良いでしょう。
　　　時間がないのであれば仕方ありませんが、水に浸けておくと美味しくなりますよ。
　４…沸騰するまでは中火で１０分ほど、沸騰してからは弱火で２０分くらい炊きましょう。
　５…炊き上がったら火を止めて、１０分～２０分程度蒸らしましょう。
　６…蒸らし終わったら完成です。