ルクルーゼのいいところ♪

ルクルーゼの鍋はフランスで誕生したものですが、フランス料理ばかりではなく、いろいろな日本料理を作る時にも重宝します。
もちろん、他のさまざまな国の料理でも役立ちますよ。
つまり、万能選手なのです。
ここでは「みそ風味の肉じゃが」のレシピを、ご紹介させていただきたいと思います。
とっても美味しいので、是非一度お試しください。
●材料
　豚肉：２００g、ジャガイモ：大きめのものを３つ、にんじん：大きなサイズ１本、玉ねぎ：２分の１コ、糸こんにゃく：１パック、いんげん：適量、酒：大さ
じ３、みりん　：大さじ３、醤油：大さじ１、みそ：大さじ２　
●作り方
　油をしいたルクルーゼをよく熱して肉を炒めたら、いんげん以外の野菜と糸こんにゃく、酒、みりんを入れ、ジャガイモに火が通るまで蓋をして中火で煮ます。
　火が通ったら、みそ・醤油・いんげんを加えて、蓋を取ったままで強火で煮込みます。
　水分が飛んだら完成です。