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ルクルーゼの魅力

ルクルーゼの製品は鋳物で、ホーロー加工が施されていますから、耐久性に優れていることは言うまでもありませんが、より高い保湿力も素晴らしい魅力の一つです。
鍋の内側には「グリーセマイユ」と呼ばれるエナメル質のホーローがけ処理が施されていますから、煮物料理ばかりではなく、揚げ物、炒め物・・・と、どのような料理にも対応してくれます。
ルクルーゼの鍋は、焦げにくく熱が逃げないように仕上げられていますから、温度の低下を防いでくれるのです。
また、鍋が厚く、それだけたくさんの熱を蓄えることができますので、ふんわりと料理全体を包み込むように熱がいきわたりますから、料理もより美味しく仕上がるのです。
したがって、ルクルーゼは火を使わない調理器具、電磁調理器にもかなり適しています。
「ビトロプラス」と言う鍋底は、滑らかな表面をしていますから、セラミック製のトッププレートなどにも使用することが出来ます。

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